Voilà les principaux ingrédients pour faires les "couvercles" des macarons :

-du sucre glace

-de la poudre cacao

-de la poudre d'amande

et des oeufs..!

Il faut d'abord mixer le sucre glace, la poudre cacao et la poudre d'amande

On tamise pour que la le mélange soit plus fin

Ensuite, on fouette les blancs d'oeufs jusqu'à

que ca resemble à une boule de neige

Et on verse le mélange de poudre de tout à l'heure !

Et maintenat sur la papier sulfurisé, on fait des ronds (avec une poche de douille)

 On les laisse au four pdt env. 10- 11 min.

Pour la ganache: c'est tout simple : du beurre + des morceaux de tablette de choco

qu'on fait fondre à la casserole

On dépose la ganache avec une une poche de douille ou pour aller plus vite à la cuillère(comme moi) XD hihi

et on est content du résultat....!  

Sauf que là, la ganache est un peu trop grossse...-_-